Pancake με βρώμη

Υλικά για 2 μεγάλα

100 γρ Βρώμη

2 Ασπράδια αυγού

100 γρ Γάλα 2%

1 πρέζα Κανέλλα

 

Θερμίδες 218 cal, Πρωτεΐνη 11 γρ, Υδατάνθρακες 33 γρ, Λιπαρά 5 γρ

 

Εκτέλεση

Χτυπάμε πρώτα την βρώμη μόνη της, σε ένα multi, έως ότου γίνει σκόνη. Συμπληρώνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε ελαφρά μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 10 λεπτά. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, με ελάχιστη λιπαρή ουσία, και ρίχνουμε το μισό μείγμα για να φτιάξουμε το πρώτο pan cake. Αφήνουμε να πάρει ένα ωραίο χρώμα και το γυρνάμε. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο και με το υπόλοιπο μείγμα.

 

Καλή απόλαυση!

(Visited 700 times, 1 visits today)